Lo zenzero del Perù
Lo zenzero, conosciuto anche con il nome inglese Ginger, è una pianta erbacea perenne con un fusto sotterraneo con funzione di riserva di nutrienti noto come rizoma - spesso chiamato erroneamente radice. Il rizoma è ricco di olio essenziale, gingerina (da cui deriva il suo nome appunto), zingerone (resposabile della piccantezza), resine e mucillagini.
Il Lime del Messico
Sono sempre di più i fan del lime in Italia, sebbene in molti ancora lo confondano con il classico limone. Un po’ si somigliano, questo è vero, ma il lime ha delle caratteristiche tutte sue che lo rendono davvero speciale. In questo articolo scopriremo di più su questo piccolo ma gustosissimo frutto!
Le pere dell’Argentina
I colori sgargianti dell’Alta Valle del Rìo Negro, in Argentina, fanno da sfondo alla coltivazione delle pere Battaglio in una delle zone più affascinanti del Sud America.
Il rambutan del Vietnam
Clima equatoriale e umido, caratterizzato da inverni secchi ed estati piovose: non è un brutto sogno ma la miglior condizione auspicabile per la coltivazione dell'altissima pianta del rambutan (spesso raggiunge addirittura i 20 metri di altezza), frutto originario del sud-est asiatico e tipico della stagione invernale.
I cachi della Spagna
Il caldo sole della regione di La Ribera del Xùquer, nella provincia di Valencia, combinato alla fertilità del sottosuolo ricco di linfa, dà vita a un microclima ideale per la coltivazione della pianta millenaria del kaki e gli conferisce le migliori qualità organolettiche.
Viaggio in Colombia e Costa Rica
Da chi conosce il Sud America da sempre, ecco i 10 consigli per una visita in Colombia e Costa Rica fuori dalle classiche rotte turistiche, lungo vie e percorsi poco battuti ma ancora veri e autentici.
L’arte della perfetta maturazione della frutta esotica
Un viaggio lungo e suggestivo, dai paesi più affascinanti al mondo fino alle nostre tavole. La frutta…
Dai tropici alla tavola
Mangiare frutti tropicali ci piace e anche molto! Secondo recenti ricerche negli ultimi dieci anni il…
I Datteri di Israele
Un prodotto puramente naturale dalle straordinarie proprietà. I datteri non contengono colesterolo e…
La Banana Premium
Anche se sono il frutto più coltivato al mondo, le banane non sono tutte uguali. Tanti dettagli, dalla…
L‘ananas del Costa Rica
Battaglio propone una selezione speciale di ananas di alta qualità, dalla polpa dolce e succosa, pronti…
Il Passion Fruit della Colombia
Le regioni del Boyacá, Cundinamarca, Nariño e Cauca, sono il territorio ideale per il frutto della…
La Papaya del Brasile
Alla scoperta delle coltivazioni di eccellenza della papaya golden
L’Avocado Hass della Colombia
Tra la Cordigliera e l'oceano Pacifico si sviluppa un microclima ideale che stimola la
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Il mango del Brasile
C'è mango e mango, non sono tutti uguali. Battaglio - esperto della frutta tropicale - ci racconta da…
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